Yeah Maracuyeah

CONTENIDO NUTRICIONAL

El jugo del fruto que puede llegar a representar hasta el 41 % del fruto, tiene color amarillo oro por la presencia de carotenoides y un aroma característicos producido por una mezcla de 18 aceites volátiles. La composición del jugo es de bajo contenido proteínico y relativamente alto en vitamina A y ácido ascórbico.

El fruto Maracuyá es un producto 100% natural, pastoso no fermentado, obtenido por la desintegración y tamizado de la fracción comestible de la maracuyá fresca, sana, madura y limpia, la pulpa para obtener el concentrado ha sido refinada en malla de 0.5 mm. Homogeneizada, desaireada, pasteurizada, concentrada, empacada higiénicamente para su conservación y congelada.

Al concentrado se le reincorpora el 100% del aroma natural, extraído en el proceso de evaporación. La pulpa no contiene preservativos, ni azúcar. Otro aspecto importante de destacar es que nuestro producto se recomienda para:

- Bajar la presión arterial
- Como tranquilizante
- Como fuente de vitamina C.

2. FICHA TECNICA Yeah-maracuyeah
PULPA DE MARACUYA PROCESADO

- Nombre comercial: Pulpa de maracuyá
- Tipo de empaque Néctar de maracuyá - bolsas de polipropileno de media densidad (calibre 3) y con doble sellado térmico. El producto se presentará al público con un contenido neto de 250 gr.
- Peso 33.8 FL OZ
- Información Jugo de maracuyá
- Tipo de empaque Pulpa de maracuyá
- Peso 14 OZ
- Información Pulpa de maracuyá para preparar jugo

Usos: El producto tiene su principal uso a nivel doméstico en la preparación de alimentos a base de frutas, reemplazando la utilización de frutas frescas; por ejemplo: jugos, dulces, compotas, mermeladas, etc.

Presentación: Las pulpas de frutas congeladas serán empacadas en bolsas de polipropileno de media densidad (calibre 3) y con doble sellado térmico. El producto se presentará al público con un contenido neto de 250 gr. de pulpa de fruta congelada por unidad.